Авторизация

Яблочное варенье \"Красная икра\"

Яблочное варенье \

Консервирование

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

яблоки жесткие и сочные
сахар.

Как готовить

Яблоки помыть, порезать на неск. частей, удалить семена, пропустить чрз мясорубку. Под мясорубку лучше подставить небольшую миску. Как только она наполнится перемолотыми яблоками, тут же вылить их в большую емкость и сразу засыпать таким же объемом сахарного песка. Делать это надо быстро, чтобы яблоки не успели окислиться на воздухе и потемнеть. Когда все яблоки будут перемолоты и пересыпаны сахаром, все перемешать и оставить часа на 2, затем поставить варить на средний огонь. Когда яблоки закипят, снять пенку и варить на медл. огне еще мин 15-20. Варенье длж получится янтарного цвета и на языке должны ощущаться микро кусочки. Разливать лучше горячим в заранее простирилизов. банки. Чрз пару недель оно станет густым, как мармелад и похожим на красную икру.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 17 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 20 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 39 минут назад