Авторизация

Заварные булочки с начинкой (от Карины)

Заварные булочки с начинкой (от Карины)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


Булочки из заварного теста с начинкой

Тесто

100 г масла или маргарина
200 мл вода
175 мл мука
4 яйца

Получается
30-40 маленьких булочек
22-28 средней велечины
12 - 16 большого размера

Закипятить воду с маслом... всыпать муку
Уменьшить угонь.. и вымесить тесто до \"гладкого \"состояния... тесто должно отставать от дна и стенок кострюли...
Мешать можно при помощи миксера
Когда тесто немного остынет... ввести по одному , не прерывно мешая, яйца.... взбивать пока тесто не преобрететь консистенцию гладкой массы
Выстелить бумагой противень.. и выдавить при помощи кондитерского мешка.. или выложить ложкой тесто на противень...
Оставить между булочками расстояние... т к при выпечки сильно увеличиваются в размере Выпекать 30 - 40 мин при 200 С

Начинка из креветок

125 мл сливок
200 мл Сreme Bonjour ( сыр типа Филадельфия)
100 г чищеных вареных креветок
рубленный укроп.. соль черный перец

Взбить сливки, смешать с сыром,... порезать на мелкие кусочки креветки.. добавить соль.. перец,укроп.

Апельсиновая начинка

125 мл сливки
200 г сыра филадельфия или творога
100 мл апельсинового мармелада или конфитюра
1 ст ложка апельсинового или лимонного ликера..
1 ст ложка цедра апельсина

Взбить сливки... смешать с сыром.. добавить апельсиновый мармелад.. ликер и цедру... Тщательно перемешать

Надрезать с боку булочки.. и при помощи чайной ложки.. ил кондитерского мешка заполнить начинкой.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 14 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 17 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 36 минут назад