Авторизация

Мильфейг овощной с томатами.

Мильфейг овощной с томатами.

Раздел: греческая

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 больших спелых томатов
1 большой тёмно-сиренневый баклажан
1 большой лук
1 корень фенхеля
3 больших кабачка цуккини
200гр. сыра для тостов пластами
10 листиков свежей мяты
1 ст.л оливкого масла
соль, чёрный перец


Как готовить

Моем все овощи и нарезаем каругами, 2 см. примерно. Солим круги баклажан и оставляем 30 минут, затем промываемот от соли и горечи и отжимаем. Смазываем все овощи маслом и укладываем в один ряд на противень. Посыпаем солью, перцем, ореганом и выпекаем в горячей духовке при 180 С 30 минут.Вынимаем из духовки, даём немного остынуть. На противне собираем порционные мильфейи. Слои такие : кружок томата + баклажана + лук + томат + фенхель + баклажан + сыр + томат + баклажан + 3 кружка кабачков. Между слоями посыпаем мятой. Печём мильфейи при 180 С 15 мирут. Подаём на тарелке, посыпав и украсив мятой.

1.Можно выпечь кружки из слоённого теста и применить как первый слой.
2.Можно заменить сыр касер на сыр фета.




Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 10 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 13 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 32 минуты назад