Авторизация

Наше сациви

Наше сациви

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На курицу весом 1 кг:
100 г очищенных грецких орехов
1 луковица среднего размера
1-2 дольки чеснока
1 ст.л. муки
1 ч.л. хмели-сунели
1 ч.л. толченых зерен киндзы
шафран для цвета
соль
жгучий красный перец

Как готовить

Кур отварить до готовности, переложить в отдельную посуду и разделать на порционные куски (лучше, конечно, отделить мясо от костей, кости выбросить, а на стол подавать только мясо в соусе). Приготовить ореховую смесь: грецкие орехи и лук пропустить через мясорубку, смешать в солью, красным перцем и чесноком по вкусу, добавить пряности и 1 ст.л. муки. Тщательно перемешать и развести горячим процеженным бульоном до густоты кефира. Вскипятить на медленном огне, все время помешивая. Залить кур, дать постоять, чтобы соус загустел. Подавать холодным.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    AndreyInabe

    ДАДАДА! НАДО СМОТРЕТЬ ВСЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 54 минуты назад
    alt
    AndreyInabe

    Вы не правы. Я уверен. Давайте обсудим. Пишите мне в PM.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 52 минуты назад
    alt
    AndreyInabe

    Вы не правы. Могу отстоять свою позицию. Пишите мне в PM.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 9 часов 49 минут назад