Авторизация

РЫБА С КАПЕРСАМИ ОТ Mamka

РЫБА С КАПЕРСАМИ ОТ Mamka

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Подготовить рыбу, нарезать порционно.
на 800гр, рыбы
слив масло 2 стол л.
1 луковица
3 желтка, 1 ч.л. крахмала
сливки нежирные- 4 стол л.
белое вино прим 1 стакан, зелень ( разная) примерно 3 горсти, сок 1 лимона , соль, перец
Зелень с каперсами( немного- штук 6-7) потушить в сливочном масле.шпинат, укроп, петрушка , зеленый лук.Добавить 1-2 ложки лимонного соку,положить сверху рыбу, соль, перец, влить вино и тушить не более 20 мин. Аккуратно вынуть рыбку на блюдо и сделать соус: смешать желтки, со сливками, и крахмалом , лим сок, влить в оставшийся в кастрюле бульон от рыбы, помешивая-загустить.Полить на рыбу, подавать с лимoном и зеленью.
сахарок не забудьте примешать к соусу

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Римма

    Конечно желтки тоже нужно класть... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 37 минут назад
    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 11 часов 1 минута назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 23 минуты назад