Авторизация

Штирийский яблочный пирог

Штирийский яблочный пирог

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Продукты и добавки на 1 противень
600 г муки-крупчатки
1 пакетик разрыхлителя
200 гр масла
50 гр сахара
1/2 ч.л. соли
250 мл молока
1,5 кг яблок
4 ст л лимонного сока
цедра 1 лимона
125 гр сахара
1 ч.л. молотой корицы
100 гр изюма
100 гр рубленого фундука
200 г абрикосового мармелада
100 гр сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока

Как готовить

В просеянную муку с разрыхлителем положим масло, сахар, соль и молоко и замесим на доске тесто. Накроем и поместим на 1 час в холодильник вылежаться. Яблоки очистим от кожуры, удалим сердцевину, крупно нарежем, добавим лимонный сок, цедру, сахар, корицу, фундук и всё перемешаем. Духовку разогреем до 200 гр. Тесто раскатаем в пласт, положим его на противень, распределим по всему тесту яблоки, а из остатков теста нарежем полоски, которые уложим поверх начинки в виде решетки. Печем пирог 3 минут в духовке на среднем уровне. У готового пирога намажем решетку горячим мармеладом. Из лимонного сока и сахарной пудры (просеянной) приготовим глазурь и смажем ею пирог. Остывший пирог разрежем на 30 порций.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 35 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 9 часов 11 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 4 часа 39 минут назад