Авторизация

палтус , тушеный в зеленом соусе с каперсами,

палтус , тушеный в зеленом соусе с каперсами,

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Подготовить рыбу, нарезать порционно.
на 800гр, рыбы
слив масло 2 стол л.
1 луковица
3 желтка, 1 ч.л. крахмала
сливки нежирные- 4 стол л.
белое вино прим 1 стакан, зелень ( разная) примерно 3 горсти, сок 1 лимона , соль, перец

Как готовить

Зелень с каперсами( немного, я положила штук 6-7) потушить в сливочном масле.Я брала шпинат ( твой любимый , Кариша), укроп, петрушка , зеленый лук.Добавить 1-2 ложки лимонный сок,положить сверху рыбу, соль, перец, влить вино и тушить не более 20 мин. Аккуратно вынуть рыбку на блюдо и сделать соус: смешать желтки, со сливками, и крахмалом , лим сок, влить в оставшийся в кастрюле бульен от рыбы, помешивая загустить.Полить на рыбу, подавать с лимoном и зеленью.Приятного!
Говорила же , что забуду: сахарок не забудьте примешать к соусику-то, по вкусу.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 is off label uses la is se vende sin receta... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 49 минут назад
    alt
    par

    4e9d can i take viagra at 17 viagra niedrige preise... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 52 минуты назад
    alt
    par

    f273 free consultation is at is importance... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 49 минут назад