Авторизация

Pancetta-wrapped pesto rolls

Pancetta-wrapped pesto rolls

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Ингредиенты:
1/2 ст теплой воды
1/2 ч л соли
1 ч л меда
1 ст л оливкового масла
1 3/4 ст белой хлебной муки
1/2 ч л сухих дрожжей

Для завершения:
3 ст л хорошего качества песто
8 тонких полосочек бекона


Как готовить

Приготовление:
Если вы используете хлебопечку, положите первые 6 ингредиентов в хлебопечку в такой же последовательности как они написанны и включите программу \"Тесто\". Если вы делаете тесто вручную, смешайте сухие ингредиенты и мокрые отдельно, затем соедините их и замесите тесто. Дайте ему увеличиться в 2 раза.

После того как программа \"Тесто\" закончится, переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и помесите 2-3 минуты. Используя слегка посыпанную мукой скалку раскатать тесто в виде прямоугольника примерно 51 х 15,25 см. Намазать раскатанное тесто песто. Свернуть тесто в виде рулета вдоль длинной стороны, защипать края. Используя острый нож порезать \"рулет\" на 8 одинаковых кусочков и не туго обернуть беконом каждый кусочек. Положить кусочки на слегка смазанный растительным маслом противень, слегка накрыть смазанной маслом плёнку и оставить в теплом месте.

Разогреть духовку до 200 С/ 400 F/ Gas 6. Когда тесто увеличится почти в 2 раза, убрать пленку и выпекать 15 минут, пока бекон не станет золотистого цвета. Остудить на решетке.

Эти булочки (не знаю как их лучше обозвать) лучше есть в тот же день когда вы их испекли.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 34 минуты назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 57 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 21 час 32 минуты назад