Авторизация

DOUGHNUTS

DOUGHNUTS

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Ингредиенты:

5/8 ст теплой воды
3 ст л сухого молока
4 ст л сливочного масла, растопить и остудить
1 яйцо, взбить
1/2 ч л соли
2 ст л сахара
3 ст белой хлебной муки
1 1/2 ч л сухих дрожжей


Как готовить

Приготовление:
Если вы используете хлебопечку, положите первые 8 ингредиентов в хлебопечку в такой же последовательности как они написанны и включите программу \"Тесто\". Если вы делаете тесто вручную, смешайте сухие ингредиенты и мокрые отдельно, затем соедините их и замесите тесто. Дайте ему увеличиться в 2 раза.

После того как программа \"Тесто\" закончится, переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и немного помесите. Разделите тесто на 9 равных частей. Сформируйте каждую часть теста в шар и положите их на слегка посыпанный мукой противень. Накрыть не туго смазанной маслом пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте.

Разогреть масло до 180 С/ 350 F, затем жарить донатс по 2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Обсушить донатс на бумажном полотенце, затем обвалять в сахаре. Затем используя деревяную или китайскую палочку (chopstick or skewer), или трубочку для коктейля, сделать дырочку в каждом донате (не делайте дырочку на сквозь!), наполнить их шоколадным заварным кремом или джемом с помощью кулинарного мешочка.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 14 часов 3 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 10 часов 49 минут назад