Авторизация

Пирог с мясом.

Пирог с мясом.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Пирог с мясом.
Можно и с другой любимой начинкой.

Для теста:
100 гр. масла,
200 гр. (1 ст) сметаны,
2.5 ст. муки,
1 ч. л. разрыхлителя,
соль по вкусу.
1 яйцо для смазки пирога.


Для начинки:
500 гр. отварной курицы,
1 луковица,
1 яйцо,
соль по вкусу.

Делаем тесто.
В муку добавили разрыхлитель, потерли на терке масло и хорошо размяли муку с маслом руками, чтобы было похоже на крошки.
Затем добавили сметану, соль и хорошо вымешали. Сделали 2 шарика.
Положили на 2 часа в холодильник (я кладу на полчаса в морозильник).
В это время делаем начинку. Начинка может быть любая ( я люблю с капустой и с грибами, с картошкой).
Мелим мясо в мясорубке. Обжариваем мелкопорезанный лучок до золотистого цвета, добавляем к луку молотое мясо, обжариваем немного. Солим. Остужаем, добавляем разболтаное яйцо. Начинка готова.
Раскатываем один шарик диаметром с вашу круглую форму, излишки обрезаем. Делим на 4 сегмента, лепим треугольные пирожки (не забываем начинку), укладываем по-кругу в форму. Также второй шарик. Излишки скатали в шарик, раскатали, вырезали украшение. Смазали пирог яйцом и в печку.
Выпекать при 380 F (180 С) где-то 30 мин.
Приятного аппетита.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 34 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 14 часов 43 минуты назад
    alt
    Елена

    Сколько масла в тесто класть? Рецепт заинтересовал.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 13 часов 35 минут назад