Авторизация

Солянка

Солянка

Суп

Источник:

Время приготовления: 70-80 мин.

1 апреля 2014

Понадобится

На 2-2,5 литра воды.
700 гр. говядины на косточке;
1 большая луковица;
4 средних соленых огурца;
400 гр. помидоров;
3-4 вида разных копченостей на вкус (карбонад, говядина и т.д.);
15 маслин, 15 оливок;
Сметана;
Лимон.

Как готовить

Я говядину кладу уже в кипящую воду - вроде как, бульон так получается наваристей. Варить около часа.
К тому времени пожарить лук, огурцы и помидоры (помидоры лучше очистить от кожуры) и бросить в бульон.
Порезать копчености, и все вместе варить 15-20 минут.
Под конец добавить оливки и маслины.
Подавать с долькой лимона и сметаной.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 18 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 17 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 2 часа 3 минуты назад