Авторизация

ГРЕЧНЕВИК -zapekanka s vorogom i kuragoj!!!

ГРЕЧНЕВИК -zapekanka s vorogom i kuragoj!!!

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

ГРЕЧНЕВИК
0,5стакана гречневой крупы
1ч.л раст масла (я не добавляла)
300г творога
200г кураги
1яйцо(у меня 2 белка)
2ст.л мёда(у меня 2 ст.л фруктозы)

Время приготовления 50мин
Порция:8
1порция:196,4ккал
белки-9,8 ,жиры-4,9г,углеводы-28,1г
1) Крупу перебрать. В кастрюле вскипятить 1 стакан воды ,влить растительное масло и всыпать гречку. Довести до кипения, снять пену.Уменьшить огонь до минимума,накрыть крышкой и варить до готовности.
Я не заморачивалась, а просто запарила гречку, посолив предварительно. Залила крупу кипятком и укутала на пару часов в махровое полотенце
2) Курагу вымыть и залить кипятком на 10 мин; отбросить на дуршлаг.Половину кураги измельчить в блендере в пюре, остальную нарезать соломкой. Смешать оба вида кураги.
3) Творог переложить в миску, добавить яйцо и мёд. Тщательно вымесить.
4) Добавить в творожную массу гречку и тщательно перемешать.
5)В форму для выпечки положить половину получившейся массы,разровнять поверхность.Выложить ровным слоем подготовленную курагу.
6) ПОложить сверху оставшуюся массу из творога и гречки.Разровнять.
Разогреть духовку до 170 градусов.Форму с гречкой плотно накрыть фольгой.Выпекать 25минут(за 10мин до готовности снять фольгу).
Вынуть с духовки,дать остыть и нарезать на куски.

У меня в духовке она находилась дольше...видимо всё зависит от духовки...Румяной корочки сверху не получается(может стоит яйцом ,желтком,поверхность смазать,но мне на Монти нельзя...),то что у меня сверху -это дно моего гречневика.Мне понравилось.Но творог у меня был 0% и довольно сухой,хотелось бы помягче для этого изделия взять творожок и не обязательно жирный

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 22 минуты назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 9 часов 22 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 6 часов 7 минут назад