Авторизация

Харчо

Харчо

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Что нужно:
(4-6 порций)
1 кг говяжьей грудинки или рульки
2 крупные луковицы
4 помидора
2/3 стакана риса
100 г тклапи или томатной пасты
0,5 головки чеснока
по 1 пучку кинзы и петрушки
по 1 ч. л. молотого кориандра и харчо-сунели
соль, перец
Что делать:
Мясо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить до готовности. Вынуть из бульона, отделить от костей, нарезать небольшими кусками и опустить обратно в бульон.
В кипящий бульон всыпать рис, мелко нарезанный лук, помидоры. Затем добавить разведенный в кипятке тклапи или томатную пасту, кориандр и сунели. За 5 мин. до готовности всыпать измельченные зелень и чеснок.
Очень вкусный суп.Вместо харчо-сунели добавила хмели-сунели(может это одно и тоже,правда незнаю ) Попробуйте и вы,не пожалеете.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 часа 2 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 18 часов 47 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 56 минут назад