Авторизация

Тушёная капуста

Тушёная капуста

от Иша

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Наливаем в казан 2 ст ложки раст масла. Прогреваем.На разогретом масле обжариваем до золотистого цвета 2-3 луковицы порезанные полукольцами. Потом вводим порезанный соломкой красный перец (2 больших перца).Перемешиваем.Уменьшаем огонь, закрываем крышкой и томим овощи минут 5-7.Тем временем нарезаем 4 помидора дольками. После томления перец изменит цвет, из ярко красного превратился в оранжеватый. Теперь вводим помидоры, солим минимально, перчим.Закрываем снова крышкой и тушим до выделения помидорами сока(минут 10-12).Тем временем нарезаем капусту тонкой соломкой. Велок чуть больше 1 кг. Увеличиваем огонь до среднего. Вводим частями капусту в овощи вмешивая. После ввода каждой части, закрываем крышку на 3 минуты, капуста становится мягкой, поддатливой. Вводим следующую часть. Когда введена вся капуста, добавляем 2-3 ст ложки томатной пасты(кетчупа),около 300 гр копчёных сосисочек. Перемешиваем и тушим на медленном огне 40 минут. За 10 минут до готовности проверяем на соль-перец.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 21 час 3 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 15 часов 12 минут назад