Авторизация

Chanahi2

Chanahi2

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

ЧАНАХИ (А)

Баранину нарезать на куски и посыпать солью,картофель групно нарезаный и кружочками репчатый лук. Надрезать цельные баклажаны и заложить в них курдючное сало с солью и молотым черным перцем ( можна также добавить и мелко порезаной зелени)
В глиненую посуду положить мясо,затем картофель,сверху уложить баклажаны а на-них лук,цельные помидоры,посыпать все зеленью ,добавить стрючкового перца и соли. Залив все это помидорным соком поставить в духовку и довести до готовности.
подовать в тойже посуде перед подачей в горшочек добавить чесночка,зелень киндзы и толченые семяна киндзы .
Баранины 500 г.,картофела 500 г.,баклажан 5-6 штук, лук репчатый 4-5 головок, помидорного сока 1-2 стакана ну все остального зелень соль чеснок по вкусу.

ЧАНАХИ (Б)

В глиненую обливную посуду (горшок) положить нарезаную баранинупосолить, затем баклажаны с курьдючным жиром, зеленью,солью и черным перцем, очищенный и нарезаный кружочками репчатый лук,влить стакан воды и поставит в духовой шкаф.Доведя кушанье до полуготовности добавить крупно нарезаный картофель,цельные помидоры и , сделав по середине углубление,всыпать рис и вновь поставить в духовой шкаф,что бы довести до готовности подовать в той же посуде посыпав свежей зеленью,чесночком ,семенами киндзы. Да от себя скажу что все что готовится в горшочках или глиненой посуде накрываеться крышкой.
Жирной баранины 500 г.,баклажан 4-5 шт.,картофеля 3 шт.,лук 2-3 головки,помидоров 4-5 шт,риса 1/2 3/4 стакна,ну и все остольное по вкусу))))!!!

На седня хватит!!
_________________


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 12 часов 18 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 4 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 3 часа 13 минут назад