Авторизация

МАДЬЯРСКИЙ с КЛЁЦКАМИ рыбный паприкаш

МАДЬЯРСКИЙ с КЛЁЦКАМИ рыбный паприкаш

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


5 л воды
1 кг филе сазана( у меня- судак)
5 средних помидоров
4 луковицы
1 морковка
100 гр томатной пасты
400 гр сладкого перца (можно заменить 1 банкой лечо)
1 пакетик молотой паприки
петрушка, соль, перец по вкусу

Тесто для клёцок-2 ст муки, 2 яйца, вода и соль на глаз(для придания тесту тягучести)

Как готовить

В кипящую воду кладем порезанное на порционные куски филе сазана, пассеруем на растительном масле полукольца лука и морковную соломку, добавляем томатную пасту, пакетик молотого сладкого перца , нарезанный свежий перец или банку лечо и томим минут 10 под крышкой.Полученную заправку добавляем в рыбный бульон вместе с нарезанными помидорами. кипятим на медленном огне в течении 10-15 минут и начинаем столовой ложкой осторожно добавлять в суп тесто. После всплытия клецок варим суп ещё 5 минут .
Проверяем -соль, перец и в самом конце кладем нарубенную петрушку


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 58 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 18 часов 44 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 52 минуты назад