Авторизация

Морковный пирог

Морковный пирог

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Морковный пирог
Надо: 200 г моркови, 2 яйца, 80 г сахара, 1 ч л тертой цедры лимона, 2 ст л лимонного сока, 100 г молотых лесных орехов, 5 ст л муки, молотый кардамон на кончике ножа, 1 ч л разрыхлителя теста, щепотка соли, 1 ст л сахарной пудры.

Очищенную морковь натираем на мелкой терке. Желтки отделяем от белков и растираем с сахаром до консистенции крема. Добавляем цедру лимона, лимонный сок, орехи и тертую морковь. Все перемешиваем. Муку смешиваем с кардамоном и разрыхлителем теста и добавляем в морковную смесь. В яичные белки добавляем соль и взбиваем их до образования крепкой пены. Смешиваем с морковной массой. Тесто выкладываем в смазанную форму и выпекаем 40 минут при температуре 160 °С . Испеченный пирог слегка остужаем. Сахарную пудру смешиваем с лимонным соком. Этой смесью обмазываем теплый пирог. По желанию, можно сверху посыпать дробленными орехами.





Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 58 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 1 час 44 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 19 часов 53 минуты назад