Авторизация

КУРИЦА В ЛУКОВОМ СОУСЕ

КУРИЦА В ЛУКОВОМ СОУСЕ

Maggi из книги "Русская кухня в изгнании"П.Вайль ,А.Генис

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

ИТАК:КРУПНЫЕ КУСКИ КУРИЦЫ И КРУПНО ПОРЕЗАННЫЙ ЛУК\НА 500 Г МЯСА-2 ЛУКОВИЦЫ\.ЧУТЬ МАСЛА\РАСТИТЕЛЬНОГО ИЛИ СЛИВОЧНОГО\ДЛЯ СМАЗКИ ДНА КАСТРЮЛИ,ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ,
ПЕРЕЦ ГОРОШЕК-НИ КАПЛИ ВОДЫ!-ПОСОЛИТЕ,ПОСТАВТЕ НА СЛАБЫЙ
ОГОНЬ И УЙДИТЕ
КУРИЦА В ЛУКОВОМ СОУСЕ ХОРОША ЕЩЕ ТЕМ,ЧТО ЕЕ МОЖНО ГО-
ТОВИТЬ ЧАСТО,РАЗНООБРАЗЯ ДОБАВКАМИ.НАПРИМЕР:ПОЛОЖИТЬ
НЕСКОЛЬКО СУХИХ ГРИБОВ.ДРУГОЙ ВАРИАНТ-ЗА 5 МИНУТ ДО ГОТОВ-
НОСТИ ДОБАВИТЬ ПОЛСТАКАНА СЛИВОК ИЛИ СМЕТАНЫ,3-4 ЗУБКА
ЧЕСНОКА,НАРЕЗАННУЮ ПЕТРУШКУ ИЛИ КИНЗУ,ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ СУ-
ХОГО БАЗИЛИКА ИЛИ ТМИНА,ПОЛСТАКАНА ВИНА-ЛЮБАЯ ДОБАВКА
ДАЕТ НОВОЕ БЛЮДО,ТАК КАК ЛУКОВЫЙ СОУС АКТИВНО ВОСПРИНИМАЕТ ДОБАВЛЕНИЕ СПЕЦИЙ И ПРЯНОСТЕЙ.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 14 часов 55 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 4 часа 54 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 1 час 39 минут назад