Авторизация

Торт с меренгами и фундуком от Пончиты

Торт с меренгами и фундуком от Пончиты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

130г обжаренного фундука
4 белка
200г мелкого золотистого сахарного песка

200мл сливок 33%
100г темного шоколада

Две формы диаметром 20см, и одна -16 см.

Как готовить

Измельчить 110г фундука. 20г оставить на украшение.
В формы уложить вырезанные круги пергамента, смазать растительным маслом.
Духовку нагреть до 190С.

Взбить белки, добавить постепенно сахар. Осторожно подмешать орехи. Смесь выложить в подготовленные формы и печь 20минут, снизить температуру до 140-150С - еще 5-7 минут. Затем оставить на 30 минут в выключенной духовке.

2/3 шоколада растопить в микро. Взбить сливки, добавить шоколад и аккуратно перемешать.

Смазать один меренговый корж половиной крема, уложить второй корж, опять крем. Сверху - маленький корж. По кругу украсить оставшимися целыми орехами. Растопить в микро 1/3 шоколада, полить торт. Поставить в холодильник. Через 20 минут можно подавать на стол.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 56 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 11 часов 41 минута назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 5 часов 50 минут назад