Авторизация

"Бабушкино стю"

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Мясо любое
Картофель( примерно 2-3 средних на человека)
1 большая морковь
1 большая луковица
маленькая упаковка маленьких шампиньонов ( можно любые любимые грибы)
несколько горошин черного перца
1 ч.л. горчичных зерен
6 крупных долек чеснока
Зелень
Соль по вкусу

Как готовить

Обжарить мясо в небольшом количестве масла ( кто любит подиетичнее мясо просто потушить) до полуготовности ~ 10'-15' (филе курицы или индейки 2-3'). Добавить перец, лук полукольцами, половину порезаных долек чеснока, крупные куски картофеля, морковь брусочками и 2 стакана воды или овощного бульена, посолите если нравиться. Накрыть крышкой и тушить 15'-20'. Проверить картофель на готовность, если практически готов, добавить шляпки грибов, закрыть крышкой и тушить еще 5'
Выключить огонь, добавить горчичные зерна, зелень и оставшийся чеснок прикрыть крышкой, дать потомиться 2-3' и... Приятного аппетита.
Я всегда добавляю орегано, если беру свинину
Если мясо не жирное то в конце добавте немного сливочного масла (можно непахучего растительного)
И люблю когда часть картошки слегка переварена, но не вся !!
Если любите острое, добавте немного хлопьев острого красного перца

Приятного аппетита!

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 17 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 13 часов 3 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 7 часов 12 минут назад