Авторизация

пахлава

пахлава

Раздел: из КП

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Надо: для теста: 500 г готового слоеного теста (одна пачка), 1 стакан мелко нарубленных грецких орехов, 1 стакан мелко нарубленного миндаля, 50 г сахарной пудры , 1 ложка мёда, 0,5 чайной ложки молотой корицы или кардамона, 125 г маргарина.

Для сиропа: 100 г сахарного песка, 3 чайные ложки лимонного сока, 1 столовая ложка мёда, 1,5 стакана воды.


Как готовить

Разогреваем духовку до 180°С. Промазываем маслом противень. В широкой посуде перемешиваем грецкие орехи, миндаль, сахар, корицу или кардамон. Распускаем 100 г маргарина и мёд, добавляем орехи, перемешиваем. Раскатываем тесто в форме большого прямоугольника. Разрезаем его на 18 частей в форме прямоугольник. Чайной ложкой выкладываем ореховую смесь на узкий конец каждого прямоугольника. Сворачиваем рулетики с начинкой и выкладываем их на противень. В маленькой кастрюле растапливаем оставшийся маргарин и немного мёда, поливаем ими рулетики и выпекаем в духовке 25-30 минут, пока они не станут румяными и хрустящими. Охлаждаем 15 минут.

Готовим сироп: наливаем в кастрюлю воду и лимонный сок, засыпаем туда же сахар и мёд. Нагреваем до растворения сахара, кипятим в течение 5 минут до легкого загустения. Поливаем этим сиропом готовую пахлаву.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 10 часов назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 6 часов 46 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 55 минут назад