Авторизация

солянка Grey

солянка Grey

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Я начинаю солянку с ...картошки.Варю 3-4 мелко порезанные картофелины в большом кол-ве воды(вдвое от обычного кол-ва),а пока варится-готовлю поджарку:Крупную луковицу обжариваю на сале(небольшой кусочек)можно на оливковом масле,затем -солёных огурчиков(мелко-мелко порезанных на кубики),через пару минут тушения - кубики копчений и мясца.Продолжаю обжаривать ВСЁ это
на большом огне,пока "копчёный запах не начинает валить с ног от желания съесть всё ЭТО прям щас-и здесь...Доливаю стакан-полтора бульона,ещё немного провариваю и добавляю грамм 100 томата.Хорошенько размешиваю,придерживаю всё на маленьком огне под крышкой и только теперь соединяю с уже готовой картошечкой.Хорошенько размешать,если слишком густо-добавить бульончика и влить 50 гр.водочки.Довести до кипения,уменьшить огонь и минут 5-7 проварить под крышкой.Накрыть полотенцем и оставить до обеда(1-1,5часа).

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 21 час 2 минуты назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 15 часов 11 минут назад