Авторизация

"Бабушкино стю"

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Мясо любое
Картофель( примерно 2-3 средних на человека)
1 большая морковь
1 большая луковица
маленькая упаковка маленьких шампиньонов ( можно любые любимые грибы)
несколько горошин черного перца
1 ч.л. горчичных зерен
6 крупных долек чеснока
Зелень
Соль по вкусу

Как готовить

Обжарить мясо в небольшом количестве масла ( кто любит подиетичнее мясо просто потушить) до полуготовности ~ 10'-15' (филе курицы или индейки 2-3'). Добавить перец, лук полукольцами, половину порезаных долек чеснока, крупные куски картофеля, морковь брусочками и 2 стакана воды или овощного бульена, посолите если нравиться. Накрыть крышкой и тушить 15'-20'. Проверить картофель на готовность, если практически готов, добавить шляпки грибов, закрыть крышкой и тушить еще 5'
Выключить огонь, добавить горчичные зерна, зелень и оставшийся чеснок прикрыть крышкой, дать потомиться 2-3' и... Приятного аппетита.
Я всегда добавляю орегано, если беру свинину
Если мясо не жирное то в конце добавте немного сливочного масла (можно непахучего растительного)
И люблю когда часть картошки слегка переварена, но не вся !!
Если любите острое, добавте немного хлопьев острого красного перца

Приятного аппетита!
http://kuking.net/my/download.php?id=116285

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 36 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 7 часов 21 минута назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 1 час 30 минут назад