Авторизация

ЦУККИНИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ от Marga

ЦУККИНИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ от Marga

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 цуккини (средние)
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
2 желтых сладких перца
4 помидора
1 зубчик чеснока
3 веточки свежего базилика
4 анчоуса
150 г сыра чеддер
- Цуккини разрезать вдоль пополам. 2 минуты бланшировать в подсоленной кипящей воде и отцедить.
- Форму смазать маслом, уложить в нее половинки цуккини и посыпать 1/2 ч.л. соли.
- Спечь перец (или на конфорке или в духовке),снять кожицу,нарезать соломкой.
- Помидоры, сняв кожицу, мелко порезать. Чеснок - выжать, базилик - измельчить. Анчоусы разрезать пополам.
- Разогреть 2 ст.л. оливкового масла, поджарить на нем чеснок, базилик и помидоры, добавить остальную соль и на медленном огне все вместе потушить минут 20.
- Духовку разогреть до 220С. Выложить на цуккини помидоры со сладким перцем и накрыть ломтиками сыра. На сыр - кусочки анчоусов и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Поставить в духовку минут на 15 запечься

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 19 часов 16 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 9 часов 16 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 6 часов 1 минута назад