Авторизация

РАКУШКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБАМИ

РАКУШКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБАМИ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для приготовления этого вкусного итальянского блюда можно использовать консервированных крабов, а, если вам не удалось купить макарон-ракушек, то можно сделать их собственноручно: замесить тесто как для пельменей и слепить из него большие скорлупки, а затем подсушить их на кухонном полотенце.
РАКУШКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБАМИ 25-30 макарон ракушек или рожков (больших для фарширования);
350 гр крабового мяса (консервированного);
1 столовая ложка мелко порезанного зеленого сладкого перца;
1 столовая ложка мелко порезанного лука;
3 столовые ложки маргарина;
1/2 чайной ложки молотого черного перца;
1 чайная ложка итальянских трав (орегано, чесночный порошок, базилик, чабер, луковый порошок);
1 яйцо;
2 стакана сливок;
1/2 стакана майонеза;
2 столовые ложки муки;
1/2 стакана тертого острого сыра.
Сварите макароны до готовности в подсоленной воде. Разогрейте духовку до 160-180 градусов. Растопите на сковороде маргарин и обжарьте на нем сладкий перец и лук до мягкости. В отдельной посуде смешайте крабовое мясо, молотый перец, 1/2 чайной ложки итальянских трав, 2 столовые ложки сливок, обжаренные овощи и майонез. Этой смесью нафаршируйте ракушки. Смажьте огнеупорное блюдо оставшимся маргарином и разложите ракушки на блюде отдельно друг от друга. В отдельной посуде растопите 2 столовые ложки маргарина на медленном огне, обжарьте на нем муку до золотистого цвета, постоянно помешивая. Добавьте 1 1/2 стакана сливок. Когда соус загустеет, добавьте сыр и перемешайте. Вылейте соус поверх ракушек и посыпьте сверху итальянскими травами. Запекайте ракушки 30 минут или до тех пор, пока соус не начнет пузыриться.

Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 38 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 3 часа 37 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 23 минуты назад