Авторизация

ДЖЕМОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС (SANY)

ДЖЕМОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС (SANY)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

200 г размягченного масла
1 ст сахара
250 г любого фруктового джема
3 ,5 ст муки
2,5 ч.л разрыхлителя
1 ч.л корицы
1 ст. кефира + 0,5 ст фруктового йогурта
1 чашки изюма
3/4 чашки нарезанных орехов
1 большое яблоко, очистить и порезать на кубики

Глазурь:

0,5 ст сахарной пудры
1 ст.л растопленного маргарина или слив.масла
1 ч.л. мелко натертой цедры лимона
1 ст.л. сока лаймы или лимона

Как готовить

Взбить миксером размягченное масло и сахар до состояния крема, понемногу вмешать джем. Смешать вместе муку, разрыхлитель и корицу.
Добавить вперемежку с кефиром к маслянной массе.
Добавить промытый, замоченный в горячей воде, обсушенный и обваленный в муке изюм, орехи и яблоки.

Выложить тесто в кексовую форму «корона» 25см.
Печь 1 час 15 мин. при 180С .Проверить лучинкой (должна выйти абсолютно сухой).

Остудить 10 минут в форме и вынуть кекс.
Хорошо остудить.

Для глазури смешать все ингредиенты в данной последовательности. Размешать до получения блестящей массы .Если помадка получается очень густой,нагреть 5-7 секунд в микроволновке и снова хорошо размешать.Подождать немножко пока достигнет нужной консистенции и украсить кекс.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 42 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 18 часов 28 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 12 часов 37 минут назад