Авторизация

ЛАПШЕВИК С СЫРОМ ТРЕХ СОРТОВ

ЛАПШЕВИК С СЫРОМ ТРЕХ СОРТОВ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 стручок красного перчика (или сухого горького)
1 лук
3 ст.л. олив. Масла
20 г слив. Масла
250 г говяж. Фарша (я делала 50 на 50)
1-2 дольки чеснока
1 банка томатов с соб. Соку (400 г)
сух. базили или орегано, мускатный орех на вкус
соль, перец
400 г макарон
125 г натертого сыра моцарелла
125 г натертого сыра пармезан
125 г натертого сыра эмменталь
3 яйца
100 г сметаны

Как готовить

Из стручка перца удаляем зернышки и рубим его. Луковицу нарезаем мелкими кубиками. Но сковородке на 2 ст.л. олив. и сливоч. масла жарим лук до прозрачности. Красный перец и фарш кладем в сковородку с луком и жарим до тех пор, пока мясо не станет рассыпчатым. Затем добавляем чеснок и помидоры (порезать если большие куски) с соком в мясо. Все это готовим на сред. огне мин 15. Затем приправляем специями, травками.
В это время варим макароны. Когда они будут готовы, дать стечь воде и добавить сыр моцарелла.
Нагреть духовку до 200С.
Форму для выпечки смазыать маслом. Положить макароны, затем по 100 г сыра пармезан и эмменталь, добавить мясо с овощами и закрыть слоем макарон.
Яйца перемешать со сметаной, приправить мускат. орехом и залить полученной смесью запеканку. Сверху посыпть оставшимся сыром и в духовку на примерно 40 минут

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 28 минут назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 7 часов 13 минут назад
    alt

    сухое тесто получилось, вы бы поправили рецепт что-ли...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 1 час 22 минуты назад