Авторизация

Блинные рулетики с творожным кремом

Блинные рулетики с творожным кремом

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Блинчики:
Молоко - 500 мл. (молоко я беру не сильно жирное для блинчиков, или разбавляю водой, если жирное)
Яйца - 2 шт
Раст. масло - 1-2 ст. лож
Сахар - 1-2 ст. лож
соль - щепотка
Мука

Все перемешать до однородного состояния и выпекать на сковороде, смазывая ее перед каждым блинчиком растительным маслом. Хотя это и не обязательно, они и так не прилипают, но так мне больше нравится, они получаются более кружевные.

Творожный крем:

Творог - 250 гр (я брала магазинский 18% жирности, в пачке, похож на массу)
Сметана - 100-150 гр
Сахар по вкусу (я добавила 2 ст. лож меда)
Еще добавила немножко ванильки.

Все ингредиенты перемешать и взбить до однородной массы. Затем тонким слоем намазать блинчик этой массой, скрутить в рулетик и разрезать на две части.

Для соуса:

Сметану и сахар по вкусу взбить, до растворения сахара, можно добавить немножко ванильного сахара. Полить готовые рулетики или подать отдельно.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Maxim

    ням ням... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 15 часов 45 минут назад
    alt

    подскажите вес икры ?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 5 часов 44 минуты назад
    alt
    Оленька

    Ирада - тупейшая овца мира... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 2 часа 30 минут назад