Авторизация

Самса (от Лили)

Самса (от Лили)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

а рецепт такой:(на 10шт.) 180г муки перетереть с 40г маргарина в крошку + 2 яйца, замесить тесто, если выходит очень тугое, добавить чуть-чуть воды, а затем как писала Джамка. Можно смазывать растит.маслом, скатать в рулетик, порезать на кусочки, придавить, чтоб получился кружочек и раскатать в круг, как на большой вареник. Начинка: 200г мяса рубленого, 50г сала, 90г лука рубленого, соль, перец.С трех сторон тесто соединить, защипить, опять же чуть придавить рукой, чтоб выпустить излишки воздуха, защипить до конца. Можно смазать яйцом, можно не смазывать ничем, потом в духовке несколько раз побрызгать водой, тогда самса получится с блестящим верхом. Пекут приблизительно 25 мин.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Как писала Джамка - см.рецепт Хачапури от Джамки.

    добавлено 30.07.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 57 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 часа 18 минут назад