Авторизация

Летний десерт с малиной и малиновым пюре.

Летний десерт с малиной и малиновым пюре.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 человек

5 спонжиков, типа прямоугольных кусков спонжа 5 на 3см.2 стол.ложки малинового джема

120 мл Мадейры или Шерри

350 г свежей малины

1/2 стол ложки сахара

250 г банка маскарпоне

500 мл густого заварного крема(Sainsbury\'s) )

1 стол.ложка миндальных хлопьев


Также понадобится форма стеклянная на 1.75 литра


Как готовить

Прежде всего, порежьте спонжики на половину в длину, на каждую половину распределите джем, далее согните спонжики и разрежьте в форму сендвича на три части. Джем окажется внутри. Распределите по форме. Затем сбрызгните Мадейру или Шерри и оставьте на полчаса пропитываться.

После этого разбросайте половину малины по спонжам и между. Остальное положите в процессор с сахаром и доведите до пюре, затем процедите от зёрнышек. Распределите пюре по малине.

Далее положите маскарпоне в миску, размешайте чтобы смягчить и добавьте заварной крем, по немногу за раз, пока всё тщательно не перемешается. Нанесите ровным слоем по малине. Посыпьте миндальными хлопьями, накройте плёнкой и охладите перед подачей.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 49 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 20 часов 17 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 20 часов 18 минут назад