Авторизация

Необычные рыбные котлеты

Необычные рыбные котлеты

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Необычные рыбные котлеты

Немножко об авторских правах. Несколько лет назад я вычитал этот рецепт в Фидо. К сожалению, автора не помню. Но, так как за эти годы такие котлеты стали моим дежурным блюдом, рискну выложить рецепт от своего имени.

Как и все рецепты, приведенные в этой теме, данное блюдо дает хороший результат при минимальных затратах времени, энергии и чистой посуды Поэтому, дабы не возиться с чисткой и разделкой рыбы, данные котлеты готовятся из рыбных консервов.

Подойдут любые натуральные рыбные консервы (т.е. без масла и без томата). Подойдут даже некоторые из консервов в масле (те, на которых написано \"с добавлением масла\"). Я использовал баночку консервов \"сайра натуральная\"

Итак, банка косервов (вернее, ее содержимое ) выкладывается в большую миску и разминается вилкой. В эту же миску добавляются:
1 средняя, натертая на мелкой терке, морковка;
1 средняя, очень мелко нарезанная, луковица;
2 яйца;
5 ст. ложек манки.

Содержимое миски тщательно перемешивается. В итоге должен в миске оказывается полужидкий фарш, не самого приятного цвета. Все подготовительные процедуры, начиная с открытия банки, и заканчивая перемешиванием, занимают никак не более 10 минут. Все. Теперь осталось только пожарить котлетки. Для этого нужно разогреть на сковородке небольшое количество растительного масла, и ложкой, как оладушки, выкладывать на сковородку фарш. Минуты три котлетки жарятся на одной стороне, после чего переворачиваются, и дожариваются на другой.

Эти котлетки хороши как горячими, так и холодными, на бутерброды. Гарнира мы с сыном к ним не делали, просто нарезали овощного салата. Так что вот, и рыбные блюда могут быть быстрыми и холостяцкими

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Приготовил по Вашему рецепту. Вкусно. Очень вкусно, и домашним понравилось. Стар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 8 часов 11 минут назад
    alt

    Сначала взял не достаточно масла,в итоге геркулес стал твердым и хрустящим. Тогд... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 9 часов 55 минут назад
    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 16 часов 9 минут назад