Авторизация

Крокеты

Крокеты

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

45 г масла, 45 г муки
3 дцл бульона
200 г мяса или курятины
1/2 ложки нарезаной петрушки
молотый перец, мускат, цитрон
панировочные сухари
жир для фритюра

Как готовить

Масло растопить, добавить муку, хорошо перемешать. Влить бульон при перемешивании и оставить на слабом огне до образования густой однородной массы.
Добавить туда мясо, порезаное на очень маленькие кусочки, петрушку, перец, мускат и несколько капель лимонного сока.
Оставить массу в холодном месте.

Из холодной массы скатать шарики, запанировать и жарить во фритюрнице.

Можно также приготовить крокеты из рыбы

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 11 часов 7 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 6 часов 36 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 6 часов 37 минут назад