Авторизация

Лосось с моцареллой

Лосось с моцареллой

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

600 г филе лосося,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 свежих помидора,
4 сушенных помидора,
125 г (1 пакет) моцареллы,
1 пучок (примерно 80 г) рукола (салат),
2 зубка чеснока, соль, перец.

Как готовить

Нагреть духовку на 225 С. Снять кожу с филе. Разрезать на 4 порции, порезать кружочками моццареллу и свежие помидоры,
порезать тонкими полосочками сушенные помидоры. Поджарить на сковороде, на сливочном масле филе с двух сторон (примерно по 2-3 мин на каждую сторону).
Выложить рыбу в форму или на противень... выложить на каждый кусок рыбы кружок свежего помидора... посыпать порезанным сухим помидором и накрыть кружочком моццареллы, посыпать перцем и поставить на самый высокий уровень в нагретую духовку... выпекать примерно 5 мин, пока не расплавиться сыр (можно использовать гриль), растопить на сковороде сливочное масло... положить раздавленный чеснок... и добавить салат рукола... оставить на сковороде на несколько минут... (салат должен стать немного мягким). Вынуть рыбу из духовки и подать с салатом...

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    неплохие и, действительно, хрустящие!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 1 час 49 минут назад
    alt
    Дмитрий

    Дочь попросила приготовить с ней чего нибудь. Увидел Ваш рецепт - попробывали пр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 16 часов 51 минута назад
    alt
    alena-plus

    поначалу была скептична: авокадо с огурцами, но оказалось, все сочетается, очень... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 17 часов 46 минут назад