Авторизация

Торт песочный с ванильным кремом и малиной

Торт песочный с ванильным кремом и малиной

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста:
мука - 300г;
масло - 200г;
сахарная пудра - 100г; яйцо (желток) - 3 шт.;
ванильный сахар - по вкусу;
для крема:
30% сливки - 1 стакан;
яйцо (желток) - 2 шт.;
сливочное масло -110г;
сахарная пудра - 100г;
ванильный сахар - по вкусу;
картофельного крахмала - 1 ст. л.;
для украшения:
малина - 250г.

Как готовить

Из приведённых выше составных частей приготовить тесто (по рецепту для песочного теста), прикрыть полиэтиленовым пакетиком и поставить его примерно на 1 час в холодильник.

Вынуть тесто из холодильника, раскатать круглую лепёшку, наколоть вилкой, вложить в смазанную жиром форму для тортов, скатать узкий жгутик из теста и прилепить вокруг лепёшки по краям. Испечь в средне нагретой духовке до золотистого цвета (около 15-20 минут при 200° С). Остудить и осторожно переложить корж на плоское блюдо.

Приготовить крем: в сливки добавить желтки, крахмал, сахар и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать. В кастрюльке с ручкой полученную массу довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы крем не свернулся и не подгорел. Когда масса загустеет, снять с огня, добавить масло и перемешать. Остудить. Корж промазать кремом, разложить на нём промытые и обсушенные ягоды малины. Приятного аппетита!


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 52 минуты назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 37 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 18 часов 2 минуты назад