Авторизация

Капустный рулет с мясом и яйцом -

Капустный рулет с мясом и яйцом -

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:

1 булочка, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, шалфей, 2 ст.л. растительного масла, 500 г рубленого мяса, 1 сырое яйцо, 2 ст.л. сливок, 1 ст.л. каперсов, соль, перец, 3 вареных яйца, 10 капустных листьев, суповые коренья, 250 мл бульона

Как готовить

Перец нарезать. Лук и чеснок порубить, шалфей вымыть и нарезать. Овощи и зелень тушить в растительном масле.

В фарш добавить булочку, овощи, яйцо, сливки, каперсы, соль, перец. Вареные яйцанарезать кружочками, добавить в фарш.

Придать ему форму батона. Капусту бланшировать. Обернуть листьями начинку и закрепить. Положить в сотейник с суповыми кореньями.

Тушить в духовке 30 минут под крушкой и 30 минут без крышки. Доливать время от времени бульон. Рулет вынуть и нарезать порциями.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 37 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 59 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 12 дней 7 часов 35 минут назад