Авторизация

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ

Продукты:
4 куриные грудки без костей,
60 г сливочного масла.
Для начинки:
1 пучок лука-порея, тонко нарезанный,
3 ст. ложки свежей хлебной крошки,
1 ст. ложка кедровых орешков,
1 яичный желток,
1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки,
соль и молотый черный перец,
100 г тертого сыра эдам или гауда,
сок и мелко натертая цедра 1/2 лимона.
Для украшения:
веточки кресс-салата,
дольки лимона.

Аккуратно, с помощью острого кухонного ножа, на каждой куриной грудке сделайте надрез в виде кармана.

Растопите на сковороде 15 г сливочного масла и обжарьте в нем лук-порей в течение 2 минут, чтобы он стал мягким. Снимите сковороду с огня, всыпьте хлебную крошку, кедровые орешки, добавьте яичный желток, петрушку, приправы, тертый сыр и смешайте с цедрой и лимонным соком. Соль и перец по вкусу.

Нафаршируйте начинкой куриные грудки и переложите их на смазанное сливочным маслом огнеупорное блюдо. Положите на каждую грудку по кусочку оставшегося сливочного масла. Запекайте в духовке 35-40 минут при температуре 200 градусов, периодически поливая образующимся соком. Украсьте блюдо кресс-салатом и лимоном.




Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 20 часов 36 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 5 часов 13 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 2 часа 27 минут назад