Авторизация

хлеб на пиве от лукерьи

хлеб на пиве от лукерьи

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

мой любимый рецепт:

1 бутылка (12 oz) пива (лучше всего темное насыщенное)
1/4 чашки коричневого сахара
3 ст.л. масла оливкового
1 ч.л. соли
1 чашка хлебной муки
3 чашки ржаной муки
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр. или 2 1/4 ч.л.)
1/4 чашки клейковины (gluten). Она помогает хлебу подниматься.
1 ст. л. какао (без сахара, для цвета, но можно не класть)

Сначала загрузить жидкие ингредиенты (пиво, масло). Затем сверху сухие (муку, какао и клейковину). Соль в один уголок, сахар в другой, сверху в муке сделать ямку и положить дрожжи. Выпекать на основной установке (basic), корочка средняя.

А с сардельками хлеб я пекла в духовке, хлебопечка используется только для замеса теста. Сардельки запихиваются после того, как тесто вымесилось. Я этот рецепт давала на Кулинаре, девочки пекли, понравилось. Я могу скопировать, если надо. Этот хлеб для пикников хорош. Правда сардельки иногда вываливаются

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 5 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 27 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 дней 3 часа 3 минуты назад