Авторизация

Tvorozhno- Makovo- Jablochnyj Pirog 2 (testo luchshe!)

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

ДЛЯ ТЕСТА:
упаковка свежих дрожжей (42 гр.)
125 мл. молока
400 гр. муки
150 гр. масла
100 гр. сахара
соль

ДЛЯ МАКОВОЙ МАССЫ:
250 мл. молока
30 гр. масла
50 гр. манки
250 гр. молотого мака
150 гр. сахара
2 ст.л. рома

ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ:
3 желтка
50 гр. масла
120 гр. сахара
4 ст.л. молока
500 гр. обезжиренного творога
1 ст.л. крахмала
сок и тёртая цедра одного лимона
30 гр. изюма
КРОМЕ ЭТОГО:
4 яблока
50 гр. масла

1. Дрожжи растворить в тёплом молоке. Замесить с мукой, мягким маслом, сахаром и солью тесто. Поставить в тёплое место на 30 минут.

2. Вскипятить молоко с маслом. Вмешать манку, довести до кипения, затем томить на маленьком огне 5 минут. Добавить мак, сахар и ром.

3. Желтки, масло и сахар взбить до кремообразного состояния. Ввести молоко, творог, крахмал, 2 ст.л. сока лимона и тёртую цедру, изюм, хорошо перемешать.

4. Тесто раскатать на смазанном противне, оставить на 15 минут. Духовку нагреть до 180С. Очистить яблоки, разделить на четвертинки, удалить сердцевину, нарезать дольками. Полить лимонным соком.

5. Творожную и маковую массы распределить по тесту, разложить яблоки. Выпекать 45 минут. Готовый пирог вынуть, смазать растопленным маслом.


Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Овца тупая, которая рецепт написала!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 минуты назад
    alt
    Sunny

    Очень вкусно. Автору огромное спасибо. Люблю такие сладости. В последнне время в... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 57 минут назад
    alt
    Дарья

    тут нужен только белый сахар или и коричневый тоже нужен ???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 17 минут назад