Авторизация

Захер-торте.

Захер-торте.

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Захер-торте.
150 г черного шоколада, 150 г сливочного масла, 180 г сахара, 6 яиц, 150 г муки, 25 гр какао, 60 гр молотого миндаля, абрикосовый джем, 1 ч.ложка пекарского порошка или пол.ч. ложки гашеной соды.
Для глазури:200 гр черного шоколада, 160 мл сливок.

Разогреть духовку до 180 С.Положить в форму бумагу для выпечки.
Растопить шоколад с 2 стол. ложками сливок и ос тудить.
Взбить масло с сахаром электрическим миксером, по одному, не переставая взбивать, добавить желтки.Белки взбить в пену. Смешать муку, какао, миндаль, растопленный шоколад, желтковую смесь и белки.
Вылить в форму м в духовку около часа до готовности.Когда остынет, разрезать на 3 части.
Промазать коржи абрикосовым джемом.Верхний корж намазать упаковкой взбитых сливок и покрыть глазурью.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 23 часа 8 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 18 часов 36 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 18 часов 37 минут назад