Авторизация

Рецепт для свежей ставриды (скумбрии).

Рецепт для свежей ставриды (скумбрии).

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

МАРИНАД: На 1 литр воды(из крана): 1 стакан соли, 1 стопка сахара(100-грамовая), 1/2 стопки уксуса, лавровый лист, перец горошком. Рыбу промыть, порезать кусочками, сложить в банку и залить маринадом. Выдержать так рыбу 8 часов при комнатной температуре. Я обычно ставлю на ночь до утра. Утром сливаю маринад, заливаю раст. масло и ставлю в холодильник. Так же я делаю лосось, только утром не сливаю маринад, а просто ставлю в холодильник. Можно брать и филе и с косточками. Только целую рыбу я режу по 1 -1,2см толщиной. Это что-то из серии \"райского наслаждения\".

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 23 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 27 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 45 минут назад