Авторизация

Баклажаны по-лионски

Баклажаны по-лионски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 средних баклажана
1 ст.л. соли
3ст.л. оливкового масла
2 ч.л. острой горчицы
3 луковицы
2 зубчика чеснока
1 ч.л. соли
8 ст.л. хлебных крошек или панировочных сухарей

Как готовить

Разрезать баклажаны вдоль, посолить и выдержать 15 минут. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла. Вынуть примерное 2/3 мякоти из баклажанов. Обжарить баклажаны в масле. Мелко нарубить лук и чеснок, смешать с мякотью баклажанов. Обжарить в оставшемся масле и заполнить баклажаны. Разогреть духовку до 200 гр. Посыпать баклажаны хлебными крошками, положить кусочки сливочного масла и посыпать небольшим количестовм розмарина. Оставшийся розмарин положить рядом с баклажанами. Запекать около 15 минут. Можно добавить 400 гр. мясного фарша.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 14 часов 55 минут назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 10 часов 23 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (969) 034-32-04... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 10 часов 24 минуты назад