Авторизация

сырное суфле от мамки

сырное суфле от мамки

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Добавлено: Чт Фев 20, 2003 14:01 Заголовок сообщения:

--------------------------------------------------------------------------------

вот ретсепт сирного souffle , очченно мило получается:
4 яйтса ,
100 грамм тeртий чеддар,
50 гр. масла,
50 гр. муки ,
1/4 л. молока , счепотка муската,
соль, перетс.
Разогреть духовку( 200Ц( 400Ф)
-В сковороде растопить масло , вмешать туда муку , и , помешивая , 2-3 минути.
- добавить тeплого молока и мешать до загустения ( т.й. банальний белий соус)
-приправить соль, перетс , мускат
-снять с огня и вмешать желтки по одному + натeртий сир,

- сильно взбить белки и осторожно добавить к сирному соусу.
- вилить в смазанную маслом форму и печ 30 мин.
souffle должно хорошо поднятса и позолотиться. подавать горячим.


Как готовить

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 47 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 51 минута назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 часов 9 минут назад