Авторизация

Рыба Денис по-Среднеземноморски(мастер-класс)

Рыба Денис по-Среднеземноморски(мастер-класс)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 рыба в 1 кг.(в расчёте 300 гр.на человека)
Оливковое масло
1 красный перец
1 зелёный перец
1 белый перец
2-3 зуб. чеснока
6-7 чёрных оливок
2 помидора
кедровые орешки
50 гр.белого вина
сок лимона
соль,перец,мука,укроп,специи для рыбы
фольга

Как готовить

На ОМ поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук,добавить перец,порезанный соломкой.Затем нарезанные-чеснок,оливки,помидоры.Немного протушить.Добавить вино,сок лимона,все специи.Протушить дополнительно.
Предварительно очищенную рыбу надрезатьПросушить рыбу,посолить и поперчить,присыпать мукой и на сильно разогретой сковороде и ОМ быстро поджарить по 2-3 минуты с каждой стороны с Разложить на столе большой кусок фольги и на неё выложить 2/3 овощейдвух сторон- На овощи положить рыбу,покрыть её оставшимися овощами,полить ОМ,разложить петрушку,укроппо 3 надреза.
Очень хорошо запечатать рыбу в фольгу,выложить на противень и печь минут 45 при теРыбу подавать очень горячей на фольге с лимоном.мп 180 гр.






Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    f273 click here is soft at can be is online... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 16 минут назад
    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 23 часа 39 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 3 часа 14 минут назад