Авторизация

Картошка по-царски.

Картошка по-царски.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Нам нужен Картофель, лук (много), мясо, сыр, майонез, соль, перец.

Как готовить


1.Лук режем кольцами и устилаем им дно противня смазанного маслом.
2. Сверху выкладываем тонко порезанное мясо. Можно брать любое мясо: свинину порезать и отбить, у курицы (ножки или грудки) нужно отделить мясо от костей, можно фарш - из него мы делали тоненькие лепешки по форме как отбивные и выкладывали на лук. Мяско солим, перчим, добавляем любимые приправы. Если используем телятину, то нужно налить немного водички или бульона. Если это упустить, то велика вероятность того, что лук сгорит, а мясо пересушится. Со свининой у меня такая беда не случалась ни разу. Из личного опыта замечу, не меняйте лук с мясом местами. Благодаря именно такой очередности мясо не подсыхает, а остается сочным.
3.Картошку чистим, моем, нарезаем кружочками и выкладываем сверху.
4. Дальше трем сыр и выкладываем на картошку.
5.Смазываем майонезом (тут придется помучиться, ибо сыр прилипает к ложке и так и норовит сбежать). Для облегчения страданий майонез лучше брать в пакетике. Проще, конечно, поменять местами сыр и майонез, но так вкуснее. Майонез не дает сыру пересохнуть, и они вместе запекаются красивенькой корочкой.
6.Как только мы справимся с сыром - отправляем в духовку.
Ждем минут 40. В это время главное не достать картошку сырой из духовки, ибо запах разносится просто фантастический. Следим, чтобы не пригорело. Как только майонез зарумяниться, а нож будет с легкостью прокалывать картошку - еда готова. Очень вкусно.
Остается только съесть.



Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 21 минута назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 25 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 13 часов 43 минуты назад