Авторизация

Кофейно-творожный торт.

Кофейно-творожный торт.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Основание:
150 г сухого печенья
50 г сливочного масла

Покрытие:
400 г творожной массы
2 стакана сливок (35%)
100 г шоколада
0,5 стакана крепкого черного кофе
0,5 стакана сахара
4 ч.л. желатина в порошке + 4 ст. л. воды
1 ч.л. ванильного сахара

Как готовить

Раскрошить печенье и смешать с растопленным маслом.
Взбить сливки. Желатин развести в воде, дать набухнуть, подограеть на водяной бане и чуть-чуть остудить.Смешать сворог, сахар и ванильный сахар.
Натереть шоколад, половину вбить в творожную массу.
Влить кофе в желатин, перемешать и вылить в творожную массу.
Туда же добввить взбитые сливки.
Форму для выпечки покрыть пергаментной бумагой.
Выложить в форму \"тесто\" из печенья и залить творожной массой.
Поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Перед подачей на стол посыпать оставшимся шоколадом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Лина

    А можно вместо патоки мед добавить? Если да, то сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 часов 17 минут назад

    http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=470994#470994... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 10 часов 53 минуты назад
    alt
    Василий

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8 (963) 654-49-85... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 6 часов 21 минута назад