| Рулетики из телятины |
|
 |
 |
| Источник: |
кулинарный блокнот Natalie |
|
| Ингредиенты: |
6 кусков телятины, замороженные - лисички, бульон, клюква, остатки - ветчины, кровяной колбасы, коньяка, горчицы (неострой). Специи - лук, чеснок, соевый соус, бальзамический уксус, мускатный орех, сумах, масло для обжаривания
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Телятину отбить очень тонко. Приготовить смесь из 1 ч.л. коньяка, 1 ч.л. горчицы, полить этим телятину и оставить на время.
2 луковицы и 1 дольку чеснока мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавить и потушить лисички. Мелко нарезать ветчину и кровяную колбасу, смешать с грибами. Фарш выложить на отбитые куски телятины, добавить по несколько ягодок клюквы, завернуть рулетом, обвязать нитками.
В сковороде нагреть растительное масло, обжарить до полу готовности рулеты, добавить сумах, соевый соус 1ч.л., уксус, мускатный орех, влить бульон. Закрыть крышкой, убавить огонь, тушить 20 минут пока варится рис. К отварному рису, хорошо подмешать оставшиеся грибы.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: / 2002 ГОД
|
|
|
Внимание! Этот рецепт был занесен пользователем сайта для личного использования в свой кулинарный блокнот. Администрация kuking.net не имеет никакого отношения к содержанию этого рецепта.
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию