Авторизация

ШВЕЙЦАРСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ (Slastena)

ШВЕЙЦАРСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ (Slastena)

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

ТЕСТО: 350гр. муки
250гр. маргарина
щепотка соли
200гр. сахара
1 яйцо.
НАЧИНКА:
300гр. грецких орехов
200гр. сахара
100гр. сливок
2 ст.л. меда.


Как готовить

Из ингридиентов сделать обычное песочное тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на час.

НАЧИНКА:
Измельчить орехи, но не в крошку, а так - небольшими кусочками. На сковороде, без жира на умеренном огне нагреть сахар до золотичто-коричневого цвета. Осторожно перемешивать его деревянной лопаточкой. Добавить к сахару орехи. Обжаривать это дело в течение 3 минут, помешивая. Постепенно влить сливки, добавить мед. Массу нагреть и быстро довести до кипения. Снять и остудить.
Нагреть духовку до 200гр. Смазать форму (24 см). Тесто поделить на 2 части. Одну выложить в форму, сделать бортики (эта часть побольше). Теперь начинку туда, начинку! Накрываем вторым слоем теста. Слепливаем краешки, если останется тесто, можно вырезать всякие фигурки, елочки, листики, в темку, так сказать.
Взюолтать желток с молоком, смазать поверхность. Ох и блестеть будет. Выпекать минут 40.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    b12c where to be is soft is weight gain... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 21 час 30 минут назад
    alt
    Милана

    Я этот торт обожаю!!!! Весьма оригинальный и доступный в приготовлении!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 14 минут назад
    alt
    par

    b12c how long is is shelf life how be is online malaysia... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 17 часов 40 минут назад