Авторизация

Яблочный торт с меренгами

Яблочный торт с меренгами

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


Тесто

75 г сливочного масла
100 мл сахар
4 желтка
150мл мука
1. 5 ч л разрыхлитель
2 ч. л ванилин
2 ст л молоко

Меренги

4 белка
200 мл сахара
1 пакет ( 75 г) миндальных хлопьев

Начинка

300 мл жирных сливок
2 яблока


Как готовить

. Взбить масло с сахаром в пену, добавить по одному желтку и все тщательно перемешать
. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в яично-маслянную смесь, в конце добавить молоко.. Все тщательно перемешать
. Вылить тесто в выстеленную бумагой форму.( лучше разъемную)
. Взбить белки в пену, постепенно добавлить сахар. Выложить белки на тесто. Посыпать сверху миндалем
. Выпекать 20 мин при 150 С. Остудить не вынимая из формы
. Взбить сливки в пену. Почистить и потереть на крупной терке яблоко, смешать со взитыми сливками.
. Разрезать корж на 2 половины.. (по желанию пропитать ликером или яблочным соком).. намазать нижний корж сливками, и накрыть вторым коржом с меренгами


--------------------------------------------------------------------------------


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Zeka

    Oчень вкусныи и нежныи торт !Но единственное , я выпекала больше часа , ето конечно все индивидуально и зависит от дуxовки и размера формы .

    добавлено 27.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Крем-Брюле.

    Замечательный нежный и вкусный торт! Мои гости съели все до последней крошки! Сахар нигде не уменьшать. Сладость торта прекрасно сбалансирована. Не уверена какой размер формы подразумевается в рецепте. Я пекла в круглой диаметром 23 см. 20 минут очень мало для просушки безе. Я сушила безе до светло-бежевого цвета около часа и оставила остывать в духовке. 300 мл сливок для торта диаметром 23 см многовато, поэтому я взбила примерно 200-250 мл.

    добавлено 16.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 24 минуты назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 28 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 46 минут назад