Авторизация

Огурцы

Огурцы

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Огурцы замочить в холодной воде часов на 5-6. Потом сначала положить в банку приправы: чеснок, хрен, перец горошком, листья смородины и вишни, лавровый лист. Затем плотно уложить огурцы. Залить кипятком, пусть постоят, слить воду. Залить рассолом. На 6 л воды: 1 стакан соли, 0,5 стакана сахара - закипятить, добавить 1 стакан уксуса. Залить рассолом и закатать. Кто любит чеснок, кладет его побольше, кто любит горькое, добавляет горький перец.
Эти огурцы получаются резкие, с характерным чесночным запахом. Очень вкусные. Замачивать огурцы обязательно, иначе они не будут хрустеть. Ну и огурцы нужно выбирать те, которые подходят для консервирования (не по размеру и цвету, а сорт). Тогда огурцы всегда будут удачными.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 50 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час 53 минуты назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 12 минут назад