Авторизация

Огурцы и помидоры маринованные

Огурцы и помидоры маринованные

по этому рецепту огурцы получаются сладкие, как в болгарских, или венгерских консервах ассорти.

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 банку: 2 средних луковицы (порезанных кружочками), 2-3 зубка чеснока, 1 сладкий перец (порезанный на 4 части), 1 горький перец, хрен, укроп, листья черной смородины.

Рассол: на 10 л воды: лавровый лист - 5 штук, 10 горошин перца душистого, укроп, 300 г соли, 550 г сахара, 800 г уксуса 6% или 600 г - 9%.

Как готовить



В банку класть укроп, огурцы, заправку, снова огурцы, помидоры.

Залить кипятком огурцы и помидоры, накрыть крышкой, через 5 мин. воду слить, залить кипящим рассолом, закрыть крышками. Перевернуть вниз крышками и укутать на ночь.
Огурцы в таком рецепте получаются хрустящие, но сладкие, как в тех консервах, что я сказала. Только предварительно огурцы обязательно замочить часов на 6-8. И еще - этот рецепт обязательно готовить с помидорами

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Согласен на 100% ЯБЛОКИ - Ешьте яблоки вместе с кожурой. БАНАНЫ - Полны пектино... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 35 минут назад

    Интересно, пару лет назад былв Бразилии и могу подтвердить написанное Маленькие... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 39 минут назад

    Добавить фасоль и горошек и варить еще 5 минут Люблю и фасоль и горошек... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 57 минут назад